农历腊月初八，是我国传统节日腊八节。俗话说“过了腊八就是年”，从腊八这天起，就开启了春节模式，人们开始忙于买年货、打豆腐、做年糕、腌腊八蒜等。于是，在不知不觉中，“年”的脚步更近了，“年”味也愈发浓郁了。在古代，腊八节是个极其重要的节日，代表着祭祀、祈福、盼收。按照习俗，每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要熬腊八粥来喝，非常热闹。清朝道光帝《腊八粥》一诗，就描绘了清代雍和宫内腊八盛典万头攒动、人涌如潮的景象：

一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。

盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。

共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。 

谈起腊八粥，记忆便定格到我的孩童时代。在我五岁那年冬天的一个早晨，我跟着小伙伴去她家里玩，一进门就见到饭桌上放着半盆粥，小伙伴的妈妈给我们一人盛了一大碗，两人美滋滋地把粥一扫而光。直到快把那半盆粥喝完了，阿姨才告诉我们，那天是腊八节，我们喝的是腊八粥。有一次，我感冒发烧躺在床上，妈妈问我想吃什么，我脱口而出：腊八粥。于是，妈妈立即淘米洗豆，熬了一大锅粥，在连喝了两碗粥以后，我的烧也退了。因此，我永远都记得童年记忆里那让人回味无穷又倍感温暖的腊八粥。

如今，腊八的“腊”意味着新旧交替，迎接新春，是个承上启下的日子，上承冬至，下启立春，也是我们自我休整、重新出发的好日子。喝一口甜甜的腊八粥，寓意新的一年健康顺遂，幸福无忧。有道是“人间腊月天，一年胜一年”，腊八过后，新的一年正在拉开序幕，在腊月除了祭拜先祖，祈求新的一年风调雨顺之外，更祈佑大家腊尽春回，万事“粥”全，否极泰来，向阳而生。